Positieve berichten

Positieve berichten als vitaminen voor de ziel


Een reactie plaatsen

Een ode aan de vrouwen in oorlogstijd

Speuren naar de oorlog van Annie en Nel

Oorlog is een mannenzaak, maar vrouwen hebben er net zoveel last van. Misschien zelfs wel mxc3xa9xc3xa9r. Als strijder, onderduiker, arbeider, koerier in het verzet, als moeder, weduwe, verpleegster of geliefde. Maar ook in het verraad. Toch: xe2x80x9eHoe vaak kom je nou op gedenkplaten de namen van vrouwen tegen?xe2x80x9d

Aan de Oude Holleweg in Beek, bij Nijmegen, zit gedurende de Tweede Wereldoorlog Rose Jakobs ondergedoken. Het joodse meisje is in 1938 met haar familie Duitsland ontvlucht en in Gelderland terecht gekomen. Net als Anne Frank houdt zij een dagboek bij. En net zoals haar wereldberoemde lotgenote zal Rose de oorlog niet overleven: tijdens de bevrijding wordt ze getroffen door een Amerikaanse bomscherf.

Haar zus overleeft het wel en geeft Rose’s dagboek na de oorlog uit: De Roos die nooit bloeide. En al krijgt dat nooit de status van Het Achterhuis, Rose’s verslag van haar opgesloten leven waar elke vorm van geluid haar doodvonnis kan betekenen, geldt als een zeer bijzonder oorlogsdocument.

Lees het hele artikel in de Gelderlander


Een reactie plaatsen

Klassieke schepen in haven Delfzijl

Picton_castle_photo

Vanuit de Eemshaven zijn zaterdagochtend de eerste van 32 zogeheten tallships vertrokken. Het evenement DelfSail is daarmee voor de vijfde keer van start gegaan. Woensdagochtend vertrekken alle schepen weer naar hun thuishavens. De parade van klassieke schepen, waaronder de Stad Amsterdam, wordt begeleid door zo’n dertig partyschepen en een vloot met ‘varend erfgoed’. Vele andere schepen begroeten de windjammervloot.

Zes jaar geleden trok de vierde editie van het spektakel een miljoen bezoekers. De eerste DelfSail werd in 1986 gehouden.

http://www.delfsail.nl/


Een reactie plaatsen

Popcorn is goed voor je

Eerder werd gedacht dat de vezels in granen en popcorn de gezondheid positief bexc3xafnvloeden, maar volgens Vinson speelt de polyfenol een veel grotere rol. (Foto jmacphoto/CC)

WASHINGTON – Popcorn blijkt boordevol gezonde antioxidanten te zitten. Ook ontbijtgranen bevatten een relatief grote hoeveelheid polyfenol, ontdekten Amerikaanse wetenschappers. ”Volgens mij is popcorn gezonde voeding”, aldus scheikundige Joe Vinson van de Universiteit van Scranton dinsdag in Britse media.

Polyfenol zit ook in fruit, groente, chocolade, wijn, thee en koffie. Het beschermt het hart en vermindert de kans op kanker. Eerder werd gedacht dat de vezels in granen en popcorn de gezondheid positief bexc3xafnvloeden, maar volgens Vinson speelt de polyfenol een veel grotere rol.

Uit testen van de onderzoekers bleek dat 2,5 procent van het gewicht van de kern van popcorn bestaat uit polyfenol. Dat was meer dan de meeste ontbijtgranen, die tot 0,5 procent komen, en zelfs veel meer dan warme ontbijtproducten zoals pap.

Volgens Vinson is popcorn zo rijk aan het gezonde stofje omdat het niet bewerkt wordt. ”Het zou het beste zijn om zelf je ontbijt samen te stellen uit granen, noten en gedroogd fruit”, aldus Vinson. Veel ontbijtproducten zijn zo geproduceerd dat veel polyfenol verloren gaat, aldus de onderzoekers. (ANP)

Foto jmacphoto

Bron: Parool: ETEN & DRINKEN